Oenobois Blocks

De chêne français de qualité merrain séché naturellement à l’air libre pendant minimum 24 mois, les Blocks Œnobois® 18mm sont fabriqués à partir des Staves Œnobois® 18mm. Ils correspondent donc exactement aux profils aromatiques intenses et complexes obtenus par le procédé de double chauffe réalisé sur les Staves Œnobois® 18mm.
Chauffe Origin : Sucrosité &  rondeur – Arômes de coco et vanille – Fraîcheur du fruit
Chauffe Expression : Complexité & longueur – Notes de vanille, caramel, crème brûlée & café torréfié
Chauffe Absolute : Fraîcheur & tension – Arômes intenses de café torréfié, moka, fumé, mais aussi de réglisse et eucalyptus
 
Le format réduit des blocks permet à des vins à élevage court de bénéficier de la nouvelle dimension organoleptique atteinte grâce au développement des Staves.