Tanin E2F

L’utilisation de Tanin E2F permet une amélioration de la structure et de la qualité organoleptique des vins de base avant la prise de mousse. En association avec Alginate E2F®, il permet l’obtention d’un dépôt compact, garantissant un remuage optimal.
Enfin, Tanin E2F permet de préserver le potentiel d’oxydo-réduction, améliorant le vieillissement des vins sur lattes (prévient de l’apparition de notes de réduction et protège contre les oxydations).